长三角公共卫生播报
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本期关注
什么是情绪性进食
冰箱里的肉能“冻”多久
夏季天热起痱子怎么办
大暑时节养生提示
长三角公共卫生播报,沪小康,4分钟
什么是情绪性进食
情绪性进食指的是当人心情低落、焦虑、压力大或无聊时，即使不饿也会不由自主地大量进食，吃完后又会陷入后悔和自责。
青少年时期，学习压力、人际关系等因素引发的情绪波动，会通过不自觉地吃更多来寻求短暂的愉悦感，这是多巴胺的作用。但长期如此，不仅无法真正解决情绪问题，还会损害健康、加剧负面情绪。
应对情绪性进食，首先要识别情绪，当有强烈进食欲望时，判断是真的饿了还是被情绪左右；其次是寻找替代方式，在确定是情绪问题时，建议用其他方式缓解情绪，如跑步、跳绳、听音乐、找朋友倾诉等；培养定时定量进餐的习惯，避免过度饥饿或饱腹，减少因身体不适引发的情绪性进食；若问题严重影响生活，需寻求专业心理咨询师的帮助。
冰箱里的肉最多能“冻”多久？
冰箱不是“保险箱”，冷冻并非一劳永逸。李斯特菌在-20℃冷冻条件下能“休眠”长达1年，常潜伏在未充分加热的肉类等食物中，健康成年人感染可能出现轻微症状，而孕妇等免疫力较弱人群感染更凶险，还可能影响胎儿。食物进冰箱前如已被霉菌污染，冷冻后仍会变质，且冰箱不按时清理会有致病微生物。
专家提醒，猪肉冷冻别超3个月，牛羊肉别超9个月，禽类6个月内食用，加工肉制品不超2个月，长时间冷冻会影响口感、营养，甚至产生有害物质。
此外，肉类不要反复化冻，冷冻前可分份，避免室温解冻，可用微波炉等。使用冰箱要控制温度，冷藏室温度建议设置为0℃-4℃，冷冻室不高于-18℃，定期清洁，生熟分开分层存放，避免过度堆积，取出食品充分加热，70℃加热5分钟可消灭李斯特菌。
夏季天热起痱子怎么办？
痱子即热疹、汗疹，是高温潮湿环境中汗液排出受阻引发的表浅性、炎症性皮肤病。
长痱子的原因是高温潮湿时汗液排出受阻，汗腺导管破裂后汗液刺激周围组织引发炎症。成年人也会长痱子，尤其高温作业者、户外工作者、肥胖者、穿不透气衣物者及长期卧床或有基础疾病导致出汗多的人。
痱子与湿疹需区分：痱子是孤立小粒状红色皮疹，严重时有白色脓点；湿疹疹子无明显分界且多样，严重时有水泡、渗出，二者治疗不同，湿疹需保持皮肤湿润，痱子需保持皮肤干爽。
快速止痒可采用金银花水清洁、按摩曲池穴、饮用薄荷牛蒡子佩兰茶等方法。预防痱子要穿宽松透气衣物，避免肥腻辛辣食品，多吃清淡解暑食物，保持居室清凉通风，勤洗澡。
大暑时节如何养生？
大暑时节养生需围绕养心防暑、祛湿调摄展开。养心方面，要保持心情舒畅，避免情绪过激，可通过听舒缓音乐、静坐冥想等方式安抚心神，以应对此时旺盛的心火。
饮食上以清热利湿为主。冬瓜利水、苦瓜解暑、绿豆清热，都是佳品，应少碰油腻辛辣。晨起一杯淡盐水可补水润燥，夜间酸梅汤能生津止渴；新鲜荷叶与大米同煮的荷叶粥，清香可口，兼具清热解暑与健脾胃之效。
运动以微汗为度，适合选择八段锦、太极拳等舒缓项目，避免烈日下剧烈活动以防中暑。起居需避免贪凉，空调温度不宜过低以防寒邪入侵，睡眠时盖好腹部以护脾胃阳气。